Muffiny deserowe z ogromna ilością czekolady i kremem waniliowym

1 Flares Facebook 0 Pin It Share 1 1 Flares ×

DSC_1319 - Kopia-2

Dzisiejszy przepis jest bardzo szybki i niezwykle czekoladowy. Właśnie to wszyscy kochamy – szybkie i proste przepisy oraz ten niezwykły wyrób z tłuszczu kakaowego. Co z pewnością pozytywnie zaskoczy każdego pasjonata owoców leśnych – świetnie komponują się z tym uzależniającym i rozgrzewającym przysmakiem. Muffiny są dodatkowo ozdobione pysznym kremem z prawdziwymi ziarenkami wanilii. Kiedy kupowałam je w Niemczech w malutkich opakowaniach, nie myślałam, że w jednej lasce jest ich aż tak dużo i że są aż tak aromatyczne. Uwierzcie, w całym domu pachniało waniliowo! :-) Dodatkowo, jeżeli zechcesz ozdobić muffiny kremem, tak jak ja, polecam użyć gotowego „fixa” do ubijania śmietanki – kremówka będzie miała bardziej „kremowo-maślaną” konsystencję i nie rozpłynie się od razu po wyjęciu z lodówki. Wtedy deser nadaje się na letnie przyjęcia, bo może stać na dworze.

DSC_1309 - Kopia-2

Składniki (ciasto):

- 2 jaja

- 250 g jogurtu greckiego

- 250 g mąki

- 100 g czekolady mlecznej

- 2 łyżki kakao

- 100 g cukru

- 50 ml oleju

- 3 łyżeczki proszku do pieczenia

- 50 g czekolady gorzkiej

  1. Stop czekoladę w garnuszku.
  2. Jaja, stopioną czekoladę, jogurt, olej i cukier zmiksuj.
  3. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao.
  4. Wmieszaj pokrojoną w drobna kostkę gorzką czekoladę.
  5. Wylej do formy.
  6. Piecz przez 30 minut w 180°C.

 

Składniki (krem):

- 400 g śmietanki kremówki 36%

- 4 łyżki cukru pudru

- odrobina prawdziwej wanilii

  1. Kremówkę ubij na bardzo sztywno.
  2. Dodaj cukier puder i nadal ubijaj.
  3. Laskę wanilii przekrój, wydłub nasionka i wmieszaj do masy.
  4. Przełóż krem do rękawa cukierniczego i ozdób muffiny.
  5. Możesz też udekorować je owocami leśnymi.
Print Friendly
5 comments on “Muffiny deserowe z ogromna ilością czekolady i kremem waniliowym

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


1 Flares Facebook 0 Pin It Share 1 1 Flares ×