RSS
 

Halloweenowe czekoladowe babeczki nietoperze

19 paź
1 Flares Facebook 0 Pin It Share 1 1 Flares ×

DSC_1522

Moi drodzy, nadchodzi jedno z najciekawszych i najhuczniej obchodzonych świąt na świecie. Jest to Halloween, kochane przez dzieci i dorosłych, i oczywiście przeze mnie.

Nie ma lepszej okazji do pieczenia niż święto, które w stu procentach związane jest ze słodkościami.

Muszę Wam powiedzieć, że nie rozumiem tej całej fali nienawiści w odniesieniu do Halloween. Ale to pewnie przez to, że w naszym kraju wszystko musi być w żałobnej konwencji. Nawet święta niepodległościowe, kiedy to powinniśmy się cieszyć z wyzwolonej ojczyzny.

Wracając do tematu, ja zaczynam już wrzucać przepisy halloweenowe, także w następnych dwóch tygodniach spodziewajcie się różnych słodkich straszydeł.

Dzisiaj witam was bardzo czekoladowymi muffinkami. Jak sami wiecie, klasyk, ale z niecodzienna dekoracją. Uważajcie, aby nie odleciały! Smacznego. ;-)

DSC_1519

Składniki (ciasto):

- 100 g gorzkiej czekolady

- 5 łyżek kakao

- 220 g mąki pszennej

- 3 łyżeczki proszku do pieczenia

- 250 g jogurtu naturalnego

- 50 ml oleju

- 100 g cukru

- 2 jaja

  1. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i kakao.
  2. Jaja, cukier, olej i jogurt zmiksuj.
  3. Dodaj rozpuszczoną czekoladę, po czym ciągle miksując wsyp mąkę z kakao i proszkiem.
  4. Wlej gładką masę do papilotek włożonych wcześniej do formy do pieczenia.
  5. Piecz przez 25 minut w 180°C.

 

Składniki (krem):

- 200g masła

-  150 g cukru pudru

- łyżka kremówki

 

  1. Zmiksuj masło z cukrem pudrem na bardzo puszystą masę.
  2. Dodaj łyżkę kremówki i ubijaj przez parę minut, ale uważaj aby krem się nie zważył!
  3. Przełóż krem do szprycy z ozdobna końcówka i udekoruj babeczki.
  4. Możesz też ozdobić je tematycznie za pomocą kształtów powycinanych z rozpuszczonej, a następnie wstawionej do lodówki czekolady.
Print Friendly
 
Komentarze (6)

Napisane przez w kategorii babeczki i muffinki, Halloween

 

Tags: , , , , , , , , , , ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Catalin

    21 października 2014 o 14:21

    Witam bardzo udane ciasto halloween już blisko i trzeba będzie upiec coś smacznego, dla tych którzy będą nas straszyć. Mimo tego, że w naszym kraju tradycja ta niespecjalnie się przyjęła. Na zachodzie ludzie ida na groby później się bawią, a u nas jest tylko płacz i smutek. W sumie naszych bliskich już nie ma, ale życie biegnie dalej i na pewno chcieliby żebyśmy wspominali ich z uśmiechem, a nie ze łzami w oczach.

     
    • Alicja

      22 października 2014 o 00:00

      Co racja to racja. W Meksyku obchodzone jest święto Dia De Los Muertos, ktorego idea niezwykle przypadła mi do gustu. Powinniśmy wspominać bliskich z uśmiechem a nie ze smutkiem. Przecież liczy sie to, że o nich pamietamy!

       
  2. ~Przemysław

    20 października 2014 o 15:10

    Oj babeczki to ja lubię piec :) Szczególnie takie czekoladowe, smakują wyśmienicie :)

    Szkoda tylko, że nie ma na zdjęciach pokazabej instrukcji, jak zrobić te czekoladowe skrzydełka, które wyglądają jak skrzydła nietoperza. Patrzę i nie bardzo wiem jak się zabrać za to, jak nadać im odpowiedni kształt.

     
    • Alicja

      20 października 2014 o 21:27

      Najlepiej wylać na płaski talerz pokryty pergaminem stopioną czekoladę i wstawić do lodówki aż zastygnie, następnie za pomocą papierowego szablonu odrysować i wyciąć. Niestety, bardzo łatwo się łamią i kruszą, także z parudziesięciu uchowały się tylko te widoczne na zdjęciu. Zrobię trochę skrzydełek jako przepis na ozdoby i już wkrótce dodam. :-)

       
      • ~magda

        21 października 2014 o 13:20

        Babeczki wyglądają wyśmienicie. Babeczki szczególnie te z czekoladą kojarzą mi się ze świętami, kiedy mama z siostrą pieką takie fantastyczne wypieki. Zaczynam powoli marzyć o świętach, ale spokojnie już niedługo będą i wtedy spróbuje znowu tych fantastycznych babeczek.

         
  3. ~Ania

    20 października 2014 o 00:24

    Jejku jakie cudowne babeczki.! Pięknie wyglądają. Musze obowiązkowo je zrobić. Pozdrawiam :)

     
 

1 Flares Facebook 0 Pin It Share 1 1 Flares ×