Rolada biszkoptowa z twarogiem, czekoladą i truskawkami

0 Flares Facebook 0 Pin It Share 0 0 Flares ×

chocolate roll cake with cottage cheese-1 - Kopia

Dzisiaj na blogu ciekawy przepis na niezawodną roladę z pysznym, twarogowym kremem. Krem jest bardzo kolorowy, gdyż dodałam do niego cukrową, tęczową posypkę. Ciasto możesz przyozdobić wedle uznania, ale ja stwierdziłam, że najlepiej wygląda polane czekoladą. Do środka dałam dżem truskawkowy, więc myślę, że warto byłoby położyć na wierzchu rolady świeże truskawki. Niestety, nie miałam ich pod ręką, ale na pewno zrobię tak następnym razem. Zdjęcia w jaki sposób krok po kroku zwinąć roladę znajdziecie na mojej stronie: rolada biszkoptowa

chocolate roll cake with cottage cheese-2 - Kopia

Składniki: (blacha 25cm x 35 cm)

- 6 jajek

- 6 łyżek gorącej wody

- 150 g cukru pudru

- 100 g mąki

  1. Ubij białka na sztywno.
  2. Dodaj do białek cukier puder, a żółtka wymieszaj z wodą.
  3. Wlej żółtka i wsyp mąkę do białek z cukrem, i dokładnie wymieszaj szpatułką.
  4. Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem.
  5. Piecz 20 minut w 180°C.
  6. Gorącą roladę zawiń w ścierkę lnianą i włóż do lodówki.

 

Składniki: (krem)

- 250 g twarogu śmietankowego

- 50 g czekolady białej

- dżem truskawkowy

- kolorowa posypka

- 50 g czekolady gorzkiej

  1. Twaróg zmiksuj z rozpuszczoną białą czekoladą.
  2. Dodaj do niego posiekaną gorzką czekoladę i trochę kolorowej posypki.
  3. Roladę rozwiń ze ścierki i posmaruj dżemem truskawkowym.
  4. Wyłóż krem na roladę i ponownie ją zwiń w ścierkę.
  5. Schłodź roladę w lodówce, po czym dowolnie ją ozdób i podawaj.
Print Friendly
,
4 comments on “Rolada biszkoptowa z twarogiem, czekoladą i truskawkami
    • Dziękuję :-) Niestety jeszcze się uczę i mam dużo mniej czasu wolnego niż osoby już pracujące. Pieczenie i gotowanie pożera ogromną część mojego czasu, a na pisanie i fotografowanie prawie w ogóle nie daje rady go znaleźć. ;-) Pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


0 Flares Facebook 0 Pin It Share 0 0 Flares ×