Morski tort czekoladowy z błękitnym marcepanem

0 Flares Facebook 0 Pin It Share 0 0 Flares ×

sea chocolate cake with blue marzipane-4 - Kopia

Moim zdaniem ten morski tort jest dobrą propozycją na prezent dla kogoś, kto obchodzi urodziny latem. Słońce świeci, nadchodzą upały, a turyści wyjeżdżają nad morze w poszukiwaniu relaksu i odpoczynku.  Niedawno znalazłam w szafce ozdoby cukrowe, które kupiłam jakiś czas temu i zupełnie o nich zapomniałam, więc postanowiłam połączyć je z błękitnym i zwykłym marcepanem. Efekt widzicie poniżej. :-) Ciasto jest delikatne i czekoladowe, a przełożone dżemem malinowym ma pyszny, kwaskowy posmak.  Życzę Wam pełnych wrażeń wakacji, super pogody i próbowania pyszności we wszystkich zakątkach świata.

sea chocolate cake with blue marzipane-8 - Kopia

Składniki (2 biszkopty czekoladowe w formach o średnicy 22 cm):

- 6 jaj

- 150 g cukru pudru

- 100 g mąki pszennej

- 80 g mąki ziemniaczanej

- 3 łyżeczki proszku do pieczenia

- 3 łyżki kakao

  1. Oddziel żółtka od białek, a białka zmiksuj na bardzo sztywną pianę ze szczyptą soli.
  2. Ubijając białka wsyp cukier puder i ubij aż do powstania gęstej, błyszczącej piany.
  3. Dodaj żółtka i wymieszaj.
  4. Dodaj obie mąki z kakao i proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszaj szpatułką.
  5. Wlej do dwóch form wyłożonych papierem do pieczenia.
  6.  Piecz przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

 

Składniki (krem czekoladowy):

- 500 g serka mascarpone

- 300 g karmelowej białej czekolady

  1. Ubij serek mascarpone.
  2. Czekoladę rozpuść i zmiksuj z mascarpone.
  3. Tort nasącz wodą z odrobiną cukru, zaraz po przecięciu każdego biszkoptu na dwa blaty.
  4. Każdy blat posmaruj dżemem i przełóż kremem czekoladowym, po czym posmaruj tort dookoła kremem.
  5. Rozwałkuj marcepan i udekoruj nim tort.
  6. Możesz też użyć kolorowych, cukrowych ozdób.
Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


0 Flares Facebook 0 Pin It Share 0 0 Flares ×