Praliny z delikatnym, czekoladowym kremem

0 Flares Facebook 0 Pin It Share 0 0 Flares ×

Po pierwsze: Przepraszam was najmocniej za moją nieobecność. Wakacje to taki czas, kiedy nie mam na nic czasu, bo urlopy, wyjazdy itp itd. W czasie roku szkolnego jestem dużo bardziej zorganizowana, więc od dziś wpisy będą regularnie, co najmniej raz w tygodniu.

chocolate pralines with delicate cream-4 - Kopia

Te czekoladki są proste w wykonaniu i niezwykle efektowne. Według mnie idealnie nadają się na prezent dla bliskiej osoby, szczególnie po przyozdobieniu białą czekoladą i zapakowaniu w eleganckie pudełeczko. Co prawda czas oczekiwania na nie, kiedy stygną w lodówce, jest dość długi, ale mogę zapewnić was, że zupełnie warty końcowego efektu. Aby nadzienie do czekoladek nie rozpłynęło sie w czasie nakładania do foremek, polecam co jakiś czas wkładać je do lodówki. Dzięki tej właściwości czekoladki same rozpływają się w ustach (dosłownie ;-)). Oczywiście zamiast gorzkiej czy mlecznej czekolady możecie użyć białej albo zupełnie inaczej połączyć smaki, a ewentualnym nadmiarem kremu warto przełożyć ciasteczka maślane. Postaram się wkrótce dodać jakiś przepis na takie właśnie ciasteczka. :-)

chocolate pralines with delicate cream-7 - Kopia

 

Składniki (ok. 40 czekoladek)

- 300 g czekolady mlecznej

- 100 g masła

- 100 g śmietanki kremówki 36%

- 100 g cukru pudru

- 50 g czekolady gorzkiej

  1. Rozpuść  200 g czekolady mlecznej ze śmietanką kremówką.
  2. Masło zmiksuj z cukrem pudrem i dodaj do czekolady ze śmietanką.
  3. Pozostałe 100 g czekolady mlecznej również rozpuść i rozprowadź po formie do czekoladek, uprzednio wysmarowanej oliwą lub olejem.
  4. Wstaw formę oraz krem do lodówki na 20 minut, aby zastygły.
  5. Rozpuść gorzką czekoladę.
  6. Do każdej czekoladki nałóż odrobinę kremu i zalej gorzka czekoladą.
  7. Wstaw do lodówki na godzinę, aby czekolada zastygła.
  8. Wyjmij czekoladki z foremek i ozdób według uznania.
Print Friendly
One comment on “Praliny z delikatnym, czekoladowym kremem

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


0 Flares Facebook 0 Pin It Share 0 0 Flares ×